Mėsos vitrinos plačiai naudojamos prekybos centruose, buožių parduotuvėse, vaisių parduotuvėje, gėrimų parduotuvėje ir kt.
Jie yra būtini prietaisai, skirti delikatesų maistui, termiškai apdorotam maistui, vaisiams ir gėrimams atšaldyti.
Mėsos aušintuvo vėsinimo principas yra naudoti šaltą orą išpūsti iš galinės ir apatinės dalies, kad šaltas oras būtų tolygiai padengtas kiekviename oro užuolaidų spintelės kampe ir visi maisto produktai būtų subalansuoti ir tobulai. šviežumo išlaikymo efektas.